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Speisen & Getränke

Mühlenstübchen

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Vorspeisen

• Gazpacho | Garnele, Thymian-Croûtons

  8.50
• Fischsüppchen | Fisch-Einlage

  10.50
• Jakobsmuscheln | Beurre Blanc, Erbse

  20.50
• Gratinierter Ziegenkäse | Thymianhonig, Salat

  12.00
• Gegrillter Oktopus | Rote Bete-Bulgur, Rucola-Pesto

  14.00
• Rinder Tartar | -Tramezzino, frittierte Kapern

  13.00

Hauptspeisen

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• Rosa Lammkrone | Thymianjus, zweierlei von der Karotte, Kartoffelgratin

  31.00
• Rosa Rinderfilet-Medallions | Pilzrahmsauce, Stangenbohne, Kartoffelgratin

  32.00
• Kabeljau im Serrano-Mantel | Salbeibutter, Safran-Risotto

  33.00
• Ratatouille à La Souris Rouge | Orientalischer Bulgur, Radicchio

  19.00

Nachspeisen

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• Käse | 3 Sorten, Chutney

  11.00
• Biscoff-No-Bake-Cheesecake | karamellisierte weiße Schokolade

  9.00
• Schokoladen Brownie | Café-Sahne, Blaubeersorbet

  10.00
• Sorbets | 3 Sorten

  7.00

Bistrot - Tafel

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• Brotkorb | Salzbutter

  4.00
• Apéros | drei Kleinigkeiten als Weinbegleitung

  5.00
• Gazpacho | Garnele, Thymian-Croûton

  8.50
• Griechischer Salat | Tomate, Gurke, Zwiebel, Olive, Kaper, Feta

  14.00
• Arancini | gefüllt mit Garnele

  9.50
• Gratinierter Ziegenkäse | Thymianhonig, Salat

  15.00
• Süßkartoffelpommes | Dip

  6.00
• Frites aux herbes | Mayonnaise

  6.00
• Vesper-Platte | große Brotzeit

  18.00
• Warme Quiche mit Salat |

  13.50
• Philly Cheese Steak Sandwich | Cole-Slaw

  16.00
• Ratatouille à La Souris Rouge | Orientalischer Bulgur, Radicchio

  19.00
• Mäuseteller | 3 Sorten Käse, Chutney

  11.00
• Kuchen des Tages | Sahne

  7.00
• Biscoff-No-Bake-Cheesecake | karamellisierte weiße Schokolade

  7.00
• Schoko Brownie

  5.00
• Kugel Eis | wechselnde Sorten

  2.00

Wein

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Prickelndes

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• Crémant de Loire Brut Blanc Glas | Flasche

  6.50 | 32.00

  Domaine de Cray - Loire

• Crémant de Loire Brut Rosé Glas | Flasche

  6.50 | 32.00

  Domaine de Cray - Loire

• Champagner Brut Origine Glas | Flasche | halbe Flasche

  14.00 | 70.00 | 35.00

  Mandois - Champagne

• PriSecco Sommerbirne Glas

  6.00

  Manufaktur Jörg Geiger - Württemberg

• Tinto de Verano Glas

  5.00

  Vividor - Valencia

Weiß

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• Sauvignon Blanc Tourraine 2023 Glas | Flasche

  5.00 | 25.00

  Domaine de la Renaudie - Loire

• Chardonnay Madame Jean Bon 2023 Glas | Flasche

  5.00 | 25.00

  Famille Bon - Languedoc-Roussillon

• Grauburgunder Bio 2022 Glas | Flasche

  6.00 | 30.00

  Weingut Raddeck - Rheinhessen

• Weiss-Grau 2023 Glas | Flasche

  5.50 | 27.00

  Brogsitter - Rheinhessen

• Muscadet Sévre Et Maine Sur Lie Bio 2022 Glas | Flasche

  5.00 | 25.00

  Domaine Poiron Dabin - Loire

• Roter Veltliner Bio 2022 Glas | Flasche

  7.00 | 35.00

  Weingut Bauer - Wagram, Österreich

• Pinot Auxerrois Bio 2022 Glas | Flasche

  7.00 | 35.00

  Domaine Baumann-Zirgel - Elsass

• Albersweiler Latt Riesling trocken 2016 Glas | Flasche

  7.00 | 35.00

  Weingut Gies Düppel - Pfalz

• Viognier 2022 Glas | Flasche

  7.00 | 35.00

  Domaine Champ Long - Vaucluse

• Petit ModAt'mour Cuvée 2021 Glas | Flasche

  6.50 | 32.00

  Domaine Modat - Languedoc-Roussillion

• Weisser Burgunder 2019 Glas | Flasche

  6.00 | 30.00

  Weingut Schäfer Fröhlich - Nahe

• Silvaner Langenberg VDP Erstes Gewächs Flasche

  59.00

  Weingut Rudolf May - Franken

• Coeur de Roche Sauvignon Blanc 2018 Flasche

  44.00

  Domaine Merieau - Loire

• Chateau Tour De Clans Graves Blanc Sauvignon Blanc 2021 Flasche

  37.00

  Famille Doublet - Bordeaux

• Silvaner Langenberg Erstes Gewächs Bio 2021 Flasche

  59.00

  Rudolph May - Franken

• Pinot Gris Fumé 2017 Flasche

  62.00

  Weingut Knipser - Pfalz

• Menetou-Salon Les Bornés Blanc Sauvignon Blanc 2022 Flasche

  43.00

  Domaine Pelle - Loire

• Riesling Grand Cru Schlossberg Bio 2016 Flasche

  64.00

  Domaine Baumann-Zirgel - Elsass

• Caliz Chardonnay 2023 Flasche

  45.00

  Cantina Kurtatsch - Alto Adige

• Lois Grüner Veltliner 2023 Flasche

  43.00

  Weingut Fred Loimer - Kamptal

Rosé

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• Uby No.6 2023 Glas | Flasche

  5.00 | 25.00

  Domaine Uby - Gascogne

• Gisela S Blanc de Noir Spätburgunder Bio 2022 Glas | Flasche

  5.50 | 27.00

  Weingut Sinß - Nahe

• Wolkentanz Rosé 2023 Flasche

  35.00

  Schlossgut Liebieg - Mosel

• Château Saint-Croix Prestige 2023 Flasche

  33.00

  Château Staint-Croix - Côtes de Provence

Rot

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• Spätburgunder Stein 2019 Glas | Flasche

  5.00 | 25.00

  Weingut Dackermann - Rheinhessen

• Petit Soleil Cuvée 2017 Glas | Flasche

  5.00 | 25.00

  Château Le Pin Beausoleil - Bordeaux

• Reserve Grand Arc Rouge 2021 Glas | Flasche

  6.00 | 30.00

  Domaine Du Grand Arc - Languedoc-Roussillion

• Assemblage unfiltered Cuvée 2021 Glas | Flasche

  6.00 | 30.00

  Weingut Peth-Wetz - Rheinhessen

• Cent Visages 2022 Glas | Flasche

  8.00 | 40.00

  Domaine Merieau - Loire

• La Lauzerette Cuvée 2021 Glas | Flasche

  8.00 | 39.00

  Domaine Long Champ - Côtes du Rhone

• Cabernet Franc Single Vineyard Flasche

  45.00

  Viña Valdivieso - Valle de Curico

• Ingelheim Spätburgunder trocken 2020 Flasche

  40.00

  Weingut Simone Adams - Rheinhessen

• Petit ModAt'mour Rouge Cuvée 2021 Flasche

  38.00

  Domaine Modat - Languedoc-Roussillion

• Château Le Pin Beausoleil Cuvée 2017 Flasche

  64.00

  Château Le Pin Beausoleil - Bordeaux

• Château Haut Boutisse Saint-Emilion Grand Cru Flasche

  44.00

  Château Haut Boutisse - Bordeaux

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