Speisen & Getränke

Wann und wo immer es geht, beziehen wir unsere Produkte saisonal und regional bei Menschen, die genauso leidenschaftlich arbeiten wie wir. Unsere Partner findet ihr hier.

Da wir gern spontan unsere Karte ändern, kann es möglich sein, dass diese Version eventuell nicht verfügbar ist. Wir versuchen die Karten so oft wie möglich auf den neuesten Stand zu bringen.

Für Tagesempfehlungen und Menüs sprecht bitte gern unseren Service an.

Lasst es euch zum Ende diesen turbulenten Jahres noch einmal richtig gut gehen und genießt eure Zeit mit dieser etwas kleineren aber feinen Speisenauswahl.

Vorweg

Pilzsüppchen

9.50
Rapunzelsalat | Roquefort, Birne, Walnuss

10.90
Entenleberterrine | Quittengelée, Brioche, Rapunzelsalat

17.70
Gebratene Entenbrust | Orangensoße, Rotkohlsalat

15.90

Hauptdarsteller

Rückenfilet & Ragout vom Hirsch | Rotweinbirne, Kräuterseitling, Wurzelstampf

39.90
Fang der Woche | Safransoße, Schwarzkohl, Kartoffelstampf

32.50
Irischer Nussbraten (vegetarisch) | Waldpilz, Schwarzwurzel, Herzoginkartoffel

28.50

Abschluss

Käse | 4 Sorten Rohmilchkäse, Chutney

12.50
Tarte aux noix | Tonkabohneneis

12.00
Pochierte Birne | Poirésoße, Quitten-Joghurt-Eis, Florentiner

9.50
Kugel hausgemachtes Eis oder Sorbet | saisonale Sorten

2.50

Alle Preise inklusive gesetzlicher MwSt.
Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen können vor Ort eingesehen werden.

Getränkekarte

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